Bruk av dobbeltskrue ekstruder i ulike bransjer

Enkel skrue ekstrudering:

· Produktkvalitet er mer konsistent i produksjon og kontroll

· Rask veksling og økt produktivitet på grunn av kontinuerlig prosessering, raskere oppstart og stenging av produktendring

Avansert automatisering

· Større fleksibilitet til å håndtere en rekke råvarer

· Spar energi og vann, optimer gulvplassen

· Enkel å vedlikeholde og rengjøre

Det finnes forskjellige typer dobbeltskrueekstrudere:

1. Kaldekstrudering brukes til å blande og forme deigen forsiktig uten å måtte varmes eller kokes direkte i ekstruderen. I matforedling, bruk den

Brukes hovedsakelig i produksjon av pasta og deig. Disse produktene kan deretter bearbeides: tørking, baking, vakuumpakking, frysing og lignende.

2. Varm ekstrudering inkluderer råmaterialer som gjennomgår termomekanisk konvertering under kortsiktige og høye temperaturforhold.

I matforedling brukes det hovedsakelig til å tilberede biopolymerbaserte råvarer for å produsere teksturerte mat- og fôrprodukter, for eksempel ferdigmat.

Frokostblandinger, snacks (salt og søtt), kjæledyrmat, fôrpellets, etc.

3. Dampindusert ekspansjon betyr at smelten ved utløpet av dysen ekspanderer på grunn av vann som blinker, noe som resulterer i et sterkt ekspandert produkt.

Etterfølgende prosessering bestemmer deretter teksturegenskapene til det ekstruderte produktet, slik som sprøhet, sprøhet, hardhet, etc.

Prosessen brukes til direkte å produsere frokostblandinger, snacks og sprøstekt brød.

4. Ekspandert co-ekstrudering kombinerer dampindusert ekspansjon og fyllinjeksjon, og skaper dermed et utvidet produkt med dobbel tekstur.